Dawniej zwana czarną polewką, albo potrawą czarno gotowana z juszycą.
Dawniej zwana czarną polewką, albo potrawą czarno gotowana z juszycą.
Czernina kujawska robiona jest na wywarze gęsim z korpusów z podrobami, z włoszczyzną i brzadem – suszem owocowym.
Zaprawiona krwią gęsią z octem, z datkiem cukru dla uzyskania słodkiej kwaśności.
| Katergoria | Wyroby nagrodzone „Złotym Półgęskiem” w 2012 i 2013 w Przysieku |
|---|
Kołudzka gęsina w wyrobach i potrawach ze szlaku kulinarnego „Niech Cię Zakole”.
ODBIÓR w EKO sklep Toruń lub tel.
Zamówienia na świeże mięso i wyroby z 1- tygodniowym wyprzedzeniem i nie później niż w poniedziałek – z odbiorem w piątek lub sobotę.
TORUŃ
Eko-sklep Dary Regionu
ul. Kościuszki 9
Zamówienia:
Tel.: +48 607 520 048
Tel.: +48 663 484 589
Zakupy i odbiór:
Piątek od 9.00 – 18.00
Sobota od 9.00 do 14.00
