Owoce Śliwki są cenione ze względu na zawartość witamin (C,B1, B2, B6, E, P, PP) i soli mineralnych (sód, potas, wapń, fosfor, żelazo i magnez, co korzystnie wpływa na organizm. Śliwki ułatwiają trawienie, są remedium na zaparcia ze względu na zawartość pektyn, kwasu winowego, jabłkowego, cytrynowego i askorbinowego. Śliwka w zalewie słodko-kwaśnej to idealna przystawka oraz dodatek do czerniny, sosów mięsnych, nadziewanych pieczeni, desek serów i wędlin.