3 dni w drewnianej wędzarni. Wytwarzany wyłącznie z rodzimej rasy gęś kołudzka biała z mięsa niemrożonego. Skub gęsi ręczny.
Produkt nagrodzony mianem Złotego Półgęska 2012, spełnia najbardziej rygorystyczne normy unijne przewidziane dla wędlin wędzonych.
Podawany w cienkich plastrach jak carpaccio. Można zamrozić owinąwszy ściśle w folię spożywczą, wyjmować na 30 min do temp pokojowej, skroić ile potrzeba i chować.
Pakowany vacum, wg życzenia krojony w plastry.
Cena 125 zł/kg lub plastry vacum 80 g – 12 zł
Kołudzka gęsina w wyrobach i potrawach ze szlaku kulinarnego „Niech Cię Zakole”.
Wyroby nagrodzone „Złotym Półgęskiem” w 2012 i 2013 w Przysieku.
Siedziba gospodarstwa
Odbiór osobisty
ODBIÓR w EKO sklep Toruń lub tel.
Zamówienia na świeże mięso i wyroby z 1- tygodniowym wyprzedzeniem i nie później niż w poniedziałek – z odbiorem w piątek lub sobotę.
TORUŃ
Eko-sklep Dary Regionu
ul. Kościuszki 9
Zamówienia:
Tel.: +48 607 520 048
Tel.: +48 663 484 589
Zakupy i odbiór:
Piątek od 9.00 – 18.00
Sobota od 9.00 do 14.00
